今天來體驗據說比教父牛排還要更厲害的地中海牛肋排牛排館
地點位在歐華酒店 The Riviera Hotel 的一樓
靠近林森北路 開車的人酒店有附設的停車場
做捷運的話 就靠近捷運中山國小/圓山/民權西路站
（來自官網的圖片）
Menu 如下
點餐方式的話就是右邊的主餐選一種
再從左邊的Starter/ Soup/ Salad/ Dessert 各選一樣
餐前麵包
共有七種口味：紅蘿蔔 迷迭香 菠菜 香菜 亞麻籽 布里歐 法國麵包
搭配四種沾醬：豆泥 橄欖醬 橄欖油 奶油
麵包是餐廳的師傅每天現烤現做的
不得不說這麵包真的很香
咀嚼的時候
舌尖會有麵包淡淡的香氣
Starter 開胃菜
進口野生生蠔 Fresh Oyster
搭配雞尾酒醬＆檸檬
咬下去是甜甜的鮮味化開在嘴巴內
完全不會有腥味或者冰凍很久不新鮮的感覺
Soup 湯品
烘烤日本栗南瓜湯 （酸奶 豆蔻 南瓜籽 日本栗南瓜）
Roasted Kabocha Pumpskin Soup (Sour cream, Nutmeg, Pumpskin seeds)
這南瓜湯的表現真的非常非常的棒
湯喝起來很綿密又不會像有些濃湯過於濃稠
服務生告訴我們
他們家的南瓜是日本栗南瓜（和一般南瓜的差別就是比較香甜）
師傅會去除南瓜籽 加入雞湯塊提味
讓整碗湯的表現非常優異
Salad 沙拉
地中海低溫烹調蔬菜沙拉
水牛莫札瑞拉乳酪番茄
生菜上的花瓣那些都可以食用
吃起來很清爽
Ｍain 主菜
美國金牌級濕式熟成45天神戶肋眼牛排 $6900
US Snake River Farm Gold Level Wet Aged 45 Days Lobe Rib Eye Steak (for 2)
我點的是五分熟
肉一入口，就可以感受到很豐沛的肉汁
牛肉的軟嫩程度，咬起來一點都不費勁
肋眼牛排因為油花分布均勻，周圍的油脂讓它吃起來的軟嫩程度會比牛肉的其他部位更棒
美國杉河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排 $3000
US Cedar River Farm Wet Aged 50 Days Natural Prime Rib Eye Steak (for 1)
美國金牌級濕式熟成45天神戶肋眼牛排還有美國杉河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排兩個一起比較的話
真的會覺得45天神戶肋眼牛排更加的軟嫩
兩種牛排都相當美味
但如果只吃一次或久久來一次的話還是會建議大家點價位更些點的美國金牌級濕式熟成45天神戶肋眼牛排
至於沾醬的話有提供芥末籽 玫瑰鹽 鹽之花
其實我覺得肉質本身非常的棒 根本完全不需要沾醬就可以感受的肋眼的鮮甜
附餐搭配馬鈴薯泥 紅蘿蔔 還有 炒洋菇
btw mashed potatoes 配上肉汁一起享用真的很棒！
Dessert 甜點
布蕾 很推薦！
冰淇淋
Red Wine 紅酒
2011 Tenuta di Nozzole La Forra, Chianti Classico ＄2200
口感喝起來很順口，一點都不會澀，配今日的牛排剛剛好！
歐華酒店地中海牛排館
地址：台北市中山區林森北路646號
電話：02 2585 3258
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